さかなラボ

小田原漁港情報のコーナーでは、小田原に水揚げされるお魚情報を写真付きでお届けいたします。

小田原は「アジ」の季節です！！
2月10日の項目でもとりあげたアジですが、まさに今が獲れどき！！
2月10日は、小田原ではいっぱい獲れるし、餌が豊富でよく太っている＝おいしいお話をしました。
マアジはこれから夏にかけてが旬のお魚。
相模湾で獲れるアジは、大部分が東シナ海で冬に生まれたものだそうです。
アジは脂の乗り具合で、体表が黒・灰色・黄色と変わるそうです。
黒⇒灰色⇒黄色の順に脂が多くなります。
みてみて！この↓アジ。黄金に輝いている！！ってことは・・・？

明日は小田原漁港でアジまつり！
新鮮な・脂がのった！！アジをぜひ満喫してはいかがでしょう！
イベント盛りだくさんの小田原・箱根でいつもの休日をエンジョイしましょう！